特集FEATURE
ウフフな、横浜中華街。
みんなが吸い寄せられる横浜中華街！
その魅力をライター・千谷文子がいろいろ発見してきました♪
2019/03/15 UP 
第50回中華街で働く人のおすすめランチ
ディナーよりも気軽に食べることができるランチは、その店の味や雰囲気を知ることができる絶好のチャンス！ そこで横浜中華街で働く人たちに“おすすめランチ”を聞いてきました…
2019/02/15 UP
第49回専門店の看板メニュー
一つのジャンルを極めた、“専門店”の看板メニューをご紹介。キーワードは「お粥」「麺」「コーヒー」「台湾茶」「パクチー」「北京ダック」「餃子」。６坪のミニ店舗から行列が…
2019/01/15 UP
第48回からだポカポカ、あったかスイーツ
中国では体を冷やさないよう、夏でもホットティーを飲むそうです。体がポカポカする温かなスイーツもいろいろ。家庭で代々受け継がれる味や、薬膳の効果を取り入れたもの、さ…
2018/12/14 UP
第47回楽しくてラクチン、子連れ散策プラン
ノープランの街歩きはワクワクするものだけれど、子どもも一緒となると話は別。そこで今回は、子どもも大人も楽しくてラクできる“子連れ散策プラン”をご提案。《STEP１》拠…
2018/11/15 UP
第46回秋だもの、上海蟹・カキ・ワイン！
中国では菊の花が咲くとソワソワワクワク、いてもたってもいられない人々があちらこちらに。そう、上海蟹シーズンの到来です。「菊の花が咲く頃に蟹が肥える」を意味する…
2018/10/15 UP
第45回話題の新顔☆ニューオープンの店
横濱中華街は日本全国から、さらには海外からも観光客が訪れる巨大マーケット。新しいお店もオープンし、日々、進化しているんです。そこで今回は、いろんなジャンルから、…
2018/09/14 UP
第44回月餅ワンダーランド
日本には十五夜に満月を愛でる風習がありますが、中国では中秋節といって旧暦8月15日の十五夜は祭日になり、春節（旧正月）に次ぐ大きな行事です。娘たちは嫁ぎ先から帰省し…
2018/08/10 UP
第43回東北料理・湖南料理・台湾料理・蘭州ファストフード
中国料理と一口に言っても、北京・広東・上海・四川はそれぞれに特徴があるのはご存じの通り。今回はさらに踏み込んで、横浜中華街でも珍しい、東北料理、湖南料理、台湾料理…
2018/07/13 UP
第42回マニアな品ぞろえ、とことん！
ロマン溢れる鉱物に、ガマグチ・手ぬぐいなどの和小物、インディアンジュエリーに、夏は品薄必至のアタなどバリ雑貨。トルコの伝統工芸もあればカラフルな骸骨まで！トコトン…
2018/06/15 UP
第41回ずぼら乾物レシピ10
食品の衛生面に気を遣う梅雨は、乾物が重宝します。太陽のエネルギーで殺菌されて長期保存でき、旨み・味・香り・栄養価もアップ。生椎茸と干し椎茸を比べれば、すぐに納得が…
2018/05/15 UP
第40回お初、全国の中国獅子舞が横浜に！
中国獅子舞を見たことはありますか？ 大きな目をクリクリ動かして表情豊か、アクロバットあり、お芝居あり、伝統の舞いもあり。一度見たら、きっとファンに。これまで横浜中華…
2018/04/13 UP
第39回22時過ぎても営業中！
ハマスタでの野球観戦やライブの後に、あるいは横浜観光であちこち街歩きをした後に立ち寄れる、“22時過ぎても営業中”のお店をフルラインナップ！中華をほおばり→バーで１杯…
2018/03/15 UP
第38回お泊まり中華街の〝朝時間〟
「次の横浜中華街訪問は、宿泊する」って、いかがでしょう。早起きをして朝粥目当ての行列に並んだり、太極拳にトライしたり。すがすがしい空気のなか廟を訪れ、中国の作法…
2018/02/15 UP
第37回中国四大料理店のプレミアム中華まん
明治17年創業、今年で134年を迎える聘珍樓 横濱本店は、日本最古の中華料理店といわれています。高い技術と伝統を守り続ける広東料理の名店の味を、手軽に楽しめるファ…
2018/01/15 UP
第36回浜っ子が崎陽軒に惚れるワケ
その名も“シウマイ娘さん”から投稿をいただきました。「崎陽軒の魅力的な商品は？ 横浜中華街に複数あるけどお店の違いはあるの？ 取材してください」。ということで行…
2017/12/15 UP
第35回新年を祝う 〜おせち・遊び・お年賀〜
横浜中華街ならではの“新年のお楽しみ”をご紹介しましょう。仲間と大笑いしてハマっちゃうボードゲーム、中国のお祝い料理、年末年始の疲れが吹き飛ぶようなお年賀も登場…
2017/11/15 UP
第34回美食家が待ち焦がれた上海蟹、上陸！
秋から冬にかけて旬を迎える上海蟹シーズンの到来に、横濱中華街はすっかり浮かれちゃってます！ なんてったって、世界中の美食家がこの季節を待ち焦がれているのだとか。各社マス…
2017/10/13 UP
第33回ノスタルジック☆中華雑貨
読者の方からお便りをいただきました。「私が小学生だった1970年前後、中華街のお土産屋さんなどで必ず売っていたのに今は見かけない、小さな赤いビニール表紙の毛沢東語録（日本…
2017/09/15 UP
第32回鍼灸院で体験、お灸の底力
1991年に、イタリア・オーストリア国境の氷河で約5300年前の男性のミイラが見つかりました。通称“アイスマン”には、現代のツボと一致するお灸の跡が報告されています。そして…
2017/08/16 UP
第31回ソレを求めて足が向く《看板メニュー》
ただただその一品を食したくて、お店に足繁くやってくる客人たちのお墨付き《看板メニュー》。さらに、常連さんがよく注文するという《裏看板メニュー》もチェックしてきました。…
2017/07/14 UP
第30回激辛、麻(マー)＆辣(ラー)の赤い夏
激辛ファンはもとより、「ピリ辛は好きだけど、激辛に興味なし」というスタンダードな味覚の持ち主にもお届けしたい、真っ赤なメニュー。過激な見た目にビビって手を出さないのはもったい…
2017/06/15 UP
第29回タロット・算命学・姓名判断で占う
横浜中華街は占いのメッカ。手相、算命学、タロットカード、気学、西洋占星術、断易、姓名判断などなど、古今東西バリエーションも豊か。しかも、ほとんどがリーズナブルにできるので、散策…
2017/05/15 UP
第28回路地裏・小径のお店
横浜中華街は迷ってしまう人が多いけれど、それは周囲の大通りに対して斜めに配置されているエリアだから。少し混乱を招いてしまうようです。賑やかなお店がひしめくせいもあるでしょ…
2017/04/14 UP
第27回選りすぐりを食べ比べ、杏仁豆腐列伝！
日本では中華スイーツのド定番、杏仁豆腐。清朝では宮廷料理として出されていたとか、自転車にザルを乗せてすくって売っていた時代もあったとか。はたまた現代、知人の…
2017/02/28 UP
第26回ぜんぶ絶品！ 世界各国のレストラン
イタリア、スペイン、ブラジル、マレーシア…と、世界各国のレストランが横浜中華街にあるのをご存じでしょうか。中華料理店がひしめくこの地に、まさに殴り込みをかけたか…
2017/01/31 UP
第25回誰でも、気軽に、太極拳
朝早く、人々が広場に集まって太極拳をする光景は中国をイメージさせるものですが、実は、横浜中華街でも『早朝太極拳』が行われています。冬期のお休みを終えて、いよい…
2016/12/28 UP
第24回意外に知らない、中華料理のマナー
年末年始、中華料理を円卓で囲む機会もあるのではないでしょうか。いざお店に着いたものの……ワタシはどこに座るべき？ ターンテーブルはどっち回し？ 料理はどうやって…
2016/11/30 UP
第23回中華街の音楽ライブ、動画付き
何を隠そう、横浜中華街のご主人はバンドマンが多い！ それもそのはず。歴史を遡ること開港当時は、會芳樓（かいほうろう）というシアターレストランで芝居など…
2016/10/31 UP
第22回〈入れるだけ〉で本格メイン料理
海外旅行で必ず立ち寄りたいのはスーパーマーケット。その土地の人々の暮らしぶりに触れられるのが、いいですよね。そんな感覚で、横浜中華街の中華食材専門店にフラリ立ち寄ったら…
2016/09/30 UP
第21回ロックだぜ、中華街ファッション！
日ごとに秋めいてくると「洋服が欲しいな…」とオシャレ心がムクムク。そんな気分のときも、横浜中華街はうってつけ。チャイナドレスはもちろんのこと、海外の伝統的な手工芸を取り入れた…
2016/08/31 UP
第20回スイーツ土産、表定番＆裏定番
十五夜の満月を愛でながら、秋の豊作を祝う中秋節（仲秋節）がやってきます。各店には期間限定の中秋月餅が並び、ごひいきの味を予約する人も。１年を通して、中華菓子を最も身近に…
2016/07/29 UP
第19回人力車で行く、スーさんと時間旅行
昔むかし、横浜には数千台もの人力車が街を駆け抜けていたのだとか。平成の横浜中華街をトットットッとひた走るのは、俥夫歴12年のハマっ子・スーさん。「普段は気付かないような…
2016/06/30 UP
第18回実感キラリ☆薬食同源ツアー
ワタクシごとですが。好奇心の赴くままにシゴト→遊び→犬の散歩のローテーションをひた走り、連日アドレナリン大放出?！ 周囲からは“鉄人衣笠”と称されてきましたが…
2016/05/31 UP
第17回1回完結！ 点心＆北京語・気功・中国茶教室
前回、ご好評いただいた「1回完結教室」の第2弾。食事ついでに肉まん＆餃子作りを体験し→蒸してる間に北京語レッスン！ とロスタイムゼロで中国文化に触れたり。…
2016/04/28 UP
第16回白黒つけた☆パンダ雑貨88点
リアルなの、愛嬌があるの、シュールなの。横浜中華街に並ぶパンダ雑貨の表情は実にさまざま。「可愛いー?」の胸きゅん基準は人それぞれですが、ご紹介するのは、私が思わず手に取って…
2016/03/31 UP
第15回夜はこれから。酒と煙草と女とともに──。
夕食に中華を頬張り、お酒に親しみ、そろそろ席を立つ頃合いかという時に…。「いやいや、あと少し、なんだか名残惜しい」と思うこと、ありますよね。実は、横浜中華街は日本に…
2016/02/29 UP
第14回なんか、ぶら下がってる?！
横浜中華街の異国情緒たっぷりなウィンドウショッピング。軒先にブラブラぶら下がっているのは、飴色に焼かれた鴨（アヒル）、豚、鶏。ギョッとするけど、ググッと胃袋をつか…
2016/01/29 UP
第13回「感じる」ってイイもんだ、アート特集
ホカホカの肉まんでもなく、豪華北京ダックでもなく、パンダグッズでもなく……。横浜中華街っぽくない、コトを探していたら……出会いました！ 今回のテーマは「アート」…
2015/12/25 UP
第12回北は水餃子、南はもち米スイーツ。なまこも現るお正月
広大な中国。そのお正月料理を横浜中華街でたずね歩くと、北は“水餃子”、南はもち米スイーツ“湯圓（タンウエン）”が祝いの席の主役でした。高級珍味の“なまこ”、まるで…
2015/11/30 UP
第11回人生の岐路に、石のお守り
女性のみならず、スーツ姿のビジネスマンが手首に天然石のブレスレットを着けていることもありますよね。横浜中華街にも天然石を並べるお店がたくさん！ かくいう私は…
2015/10/30 UP
第10回月の満ち欠けで判る 上海蟹・食べ頃カレンダー
「上海蟹の季節到来！」というキャッチフレーズにそそられるものの、実は食べたことがないという人、多いのではないでしょうか。私も、今回が初体験！ 訪れたのは、33年にわた…
2015/09/30 UP
第09回全９品食べ比べ！レトルト麻婆豆腐大行進
老舗の味も、カレー味も、白いのも、黒いのも。レトルトパックになった麻婆豆腐全9品を食べ比べて、独断でグランプリを決定！ 審査基準は「刺激（しびれ・辛さ）」「調理の簡…
2015/08/31 UP
第08回胸キュン♪ インテリア＆雑貨メドレー
秋の訪れとともに、こっくり可愛いデザインに惹かれたり、オシャレをしたくなったりしますよね。そこで今回は、横浜中華街で出会った“胸キュンアイテム”のご紹介。世界各国…
2015/07/31 UP
第07回自由研究もお任せあれ♪ 夏休みキッズ編
いやはや、懐が深いよ、横浜中華街。美食を求める大人の繁華街と思いきや、子どもたちを夢中にさせるレジャーも充実☆ ちょうど夏休み真っ只中ということで、遊びついでに…
2015/06/30 UP
第06回〝実力派カフェ〟の人気メニューをジャッジ！
あっちの肉まんにフラリ、こっちの占いにフラリ、とフラリフラリのブラブラ散策こそ横浜中華街の醍醐味。楽しんだ分だけ、足はフ?ラフラのお疲れ様。そんな時に立ち寄り…
2015/05/31 UP
第05回世界の国から、いらっしゃ?い！
「最近、海外からのお客様がグンと増えました」という声を、横浜中華街のあちらこちらで耳に……。それもそのはず！ 日本政府観光局の調べによると、2014年の訪日外国人…
2015/04/30 UP
第04回1回完結！ 本格派クッキング教室へ
端午の節句といえば、粽（ちまき）。もともとは中国の料理で、横浜中華街でも5月上旬頃に“ちまきフェア”が開催されます今回訪れたクッキング教室・粽作りの回では…
2015/03/31 UP
第03回70歳を迎える女仙が始めた、中華街の占い
久しぶりに横浜中華街を訪れた人は、「占い」が多いことに驚くことでしょう。その草分け、第１号店の当店へ。口コミが口コミを呼び、全国からリピーターが続々…
2015/02/27 UP
第02回密かなブーム、大陸のスピリッツにメロメロ?
「巨人、大鵬、卵焼き」の中国版といえるのが、「パンダ、ニーハオ、茅台酒（マオタイシュ）」。1972年の日中国交正常化で中国ブームが巻き起こった…
2015/01/30 UP
第01回ケチャップの原点、中華にあり!?
年明けに「カゴメ、ケチャップ25年ぶり値上げ！」のニュース。世界的にトマト相場が高騰しているのだそう。そんな話を知人としつつ話題はさらに展開。「ところでさ、春巻きをケチャップで食べる…