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杜記（とき）
中華街で唯一！山西省の刀削麺が食べられる人気店
麺文化にゆかりある中国西南・四川省の郷土料理である刀削麺が食べられる中華街唯一の店。平日でも行列のできるほどの人気だ。
店入口では豪快に麺を打つ職人の姿も眺められる。練り上げた小麦粉の固まりを専用包丁でリズミカルに削るパフォーマンスも見逃せない。ちなみに、麺は注文のたびに削ってくれる。
おすすめは坦々麺￥850。辛みと酸味が麺にマッチしている。【香港路そば】
インフォメーション
| 住所 | 横浜市中区山下町134-14【香港路】 |
|---|---|
| 電話番号 | 045-226-1090 |
| 営業時間 |
平日：11:30〜21:30 土日祝：11:00〜21:30 |
| 定休日 | 水曜日 |
