横浜中華街のグルメでは、大きく分けて３つの楽しみ方があると思います。

一つは、昔ながらのコース料理。もう一つは、若者に人気の食べ放題。

そして、中華街の雰囲気を感じながらいただく、食べ歩きという楽しみ方。

食べ歩きに適したお店として、朝陽門から中華街に入ってすぐ、山下町交番の向かいにある「皇朝 刈包」（ コウチョウ　グァパォ）さんです！

「皇朝」さんといえば金の白衣をまとった料理人による「世界チャンピオンの肉まん」で有名なお店。

もちろんメニューには「世界チャンピオンの肉まん」もありますし、「北京ダックまん」や「本格台湾風トロトロ豚角煮まん」などキニナルメニューがズラリ。

今回は食べ歩きを強調していますが、もちろんイートインも可能。

１階には気軽に腰掛けられるベンチ席がいくつか。ドリンクと一緒にゆったり楽しめる２階席もあります。

お土産も小籠包やマーラーカオ、海老にら焼きまんや大焼売など、全国にクールで発送可能です。

累計販売数１億個を突破したという、中華街に通う方なら誰もが聞いたことがあるであろう、世界チャンピオンの肉まん。

今回は、いろいろお持ち帰りし、自宅で頂きました。

本格台湾風トロトロ豚角煮まん（レギュラー：６９０円）

ハーフであれば、３９０円。見た目にもお肉たっぷり・こってりの肉まん。

正式には、このように白い中華蒸しパンを二枚貝のように開いて具材を挟んだものを、「刈包」（グァパォ）と呼び、台湾の夜市や屋台の定番メニューです。

豪快にガブガブッとかぶりついてみると、八角が聞いた本格的な角煮と野菜がたっぷり。

驚くべきは甘酸っぱいザクロの粒が入っていて、フルーティーな酸味を効かせた驚きのクオリティ。

しっかり煮込まれた、スパイシーでボリュームがある角煮が主役のジューシーな角煮まんでした。

北京ダックまん（４８０円）

中国では皇帝が愛したとされる、超高級料理・北京ダックを豪華に刈包にしてしまった、オソレオオキ逸品です。

まず、ひと噛みめにお口に広がるのは甜麺醤ベースの甘めのソースのコク、コク、コク！

この甘ウマなソースがパリジュワな北京ダックの肉にしっかり絡んでいて、濃厚な味わいです。
中華蒸しパンはフワフワもっちり、優しく具をひきたててくれて、ハーフサイズでも豪華さたっぷりな中華バーガーでした。

自家製海老カツまん（レギュラー：６５０円）

ハーフサイズであれば３５０円です。

肉ではなく、海老たっぷりなカツというのが現代的で楽しいですよね。

食べてみると、プリプリのエビがしっかり入っていて、食感がよく、満足度も高い逸品。
トマトや付け合わせのタルタルの酸味と、柔らかな中華蒸しパンとの相性もピッタリです。

世界チャンピオンの肉まん（３個３６０円）

中華街の肉まんは、１つでお腹いっぱいになってしまうようなジャンボサイズの物が多いですよね。

こちらはシェアして少しだけ味わうのに適した小分けサイズ。

パカッと割ってみると、しっかりしたお肉がゴロンと！

見た目は小さめながら、ジューシーでしっかりした味付けのアンが包の中にギュッと詰まっています。

味付けしっかり、肉の食感もむっちりで、これ１つでも満足度が高い肉まんです。

肉まんは食べたい。でも、少しでいい。
そんな需要にしっかり食い込んだ、利用しやすさを考え抜いた肉まんだなあと思います。

後記

中華街で星の数ほど見かける、グルメなお店。

せっかくだから、色々なものを少しずつ試してみたい。

そんな欲張りな要望をしっかりと満たしてくれる、そんなお店が「皇朝 刈包」さんです。

横浜中華街には食べ歩きやテイクアウトのお店が数々ありますが、ここ「皇朝 刈包」さんはお値段もサイズ感も手頃で、他にはない高級食材の刈包がお気軽に試せるのも嬉しいところ。

食べ歩きに、おみやげに、休憩に、「皇朝 刈包」さんの刈包をぜひどうぞ。

お試しを！

台湾式バーガー専門店 皇朝刈包(グァパオ)
中華街の入り口
2024年4月24日(水)オープンしたお店！

あたらしいから
綺麗で清潔感あり！

【北京ダックまん (ハーフサイ ズ)】
しっかりした味付け。男性が好きそう！

女性に大人気の【海老カツの刈包 (ハーフサイ ズ)】

プリプリの海老がモチモチの皮に
包まれた海老ニラ焼きまんも
もちろんモチモチでおいしいの！

定番のタピオカミルクティーも！

土日は二階のカフェスペースも利用できるんだって。

朝10時からやっているから朝ご飯にもいい！
中華街駅からすぐで、わかりやすい場所にあります。台湾式バーガーの豚角煮まんは肉厚でボリューミーだけどお肉はトロトロで美味しい。海老ニラ焼きまんももちもちで美味しかったです。２階にイートインスペースもありゆっくり寛げました。タピオカも美味しかったです。

ローズホテルの近くにあります。
暑くて食欲はなかったのですが涼しい2階で春巻きと肉まんを食べていたら美味しくて追加で豚角煮まんと北京ダックまんを追加してしまいました。

ハーフサイズで食べやすく美味しいのであっという間に食べてしまいました。
春巻きも食べやすくて結局5本食べました（笑）

お店もきれいでゆっくり食べられます。
2階も席たくさんあります。

暑い中涼しい場所と美味しいお料理ありがとうございました。
お店の方もすごく感じ良かったです。
オススメのお店です。

【珠玉の豚角煮まん】
ふわっふわの生地に包まれた甘辛チャーシューは、ひと口で肉汁と甘みの調和が体感できる。大ぶりな見た目に反して、マイルドな味付けで栄養バランスも良さそう。

提供も速いのでランチや公園のピクニックにも良いと思う。
店内の配色や見た目もかわいくまとまっており、総合力が高い。