イベントEVENT
第9回 美食節 横濱中華街フード・フェスティバル
大切なお知らせ
現在、「日本向け上海蟹の輸出規制」により、店舗によってはご提供できない場合がございます。
ご利用の際は必ず各参加店舗へ在庫の有無をご確認の上、ご来店いただきますようよろしくお願い致します。
現在、「日本向け上海蟹の輸出規制」により、店舗によってはご提供できない場合がございます。
ご利用の際は必ず各参加店舗へ在庫の有無をご確認の上、ご来店いただきますようよろしくお願い致します。
この季節しか食べる事の出来ないスペシャルな高級食材「上海蟹」その美味しさを誰よりも知り尽くした中華街の凄腕料理人達が、個性溢れるオリジナルメニューで皆様の舌を唸らせます。
概要
■開催期間
開催日時:美食節期間中、参加店舗ごとに設定
実施店舗
メニューの一例
| 店舗名 | メニュー |
|---|---|
| 一楽 | 上海蟹の丸蒸し 2,500円（税別） |
| 華正樓 本店 | 蒸し上海蟹 |
| 華正樓 新館 | 蒸し上海蟹 |
| 廣東飯店 | 蒸し上海蟹 |
| 菜香新館 | 上海蟹コース「金秋蟹宴」 8,000円 |
| 三和楼 | 上海蟹をふんだんに使った特別コース「日中友好蟹づくしコース」お一人様10,500円。この時期だけの特別メニューです。毎年リピーターやグルメも大絶賛。 1：鯛の中国風刺身（5名様未満は五目前菜）2：カニ肉入りツバメの巣スープ3：上海カニ肉入りフカヒレの姿煮4：タラバガニの炒め5：ワタリガニの黒豆炒め6：ズワイカニ爪揚げと排骨揚げ7：上海ガニの姿蒸し8：カニシューマイ9：カニ炒飯10：フルーツ 全１０品 その他にも上海蟹を使った名物料理を各種ご用意しております。 |
| 上海豫園 | 上海蟹みそ小龍包 5個 1,300円（税抜） |
| 上海豫園小龍包館 | 上海蟹みそ入り豆腐煮込み 2,000円（税別） |
| 重慶飯店 本館 | 清蒸上海蟹（上海蟹の姿蒸し） 2,600円（税込） |
| 重慶飯店 別館 | 蟹黄炒蝦球（上海蟹と大海老のピリ辛炒め） 2,400円 |
| 順海閣 本館 | ①上海蟹の姿蒸 オス/2200円（税別） メス/2300円（税別） ②上海蟹チリソース炒め 2300円（税別） ③上海蟹葱生姜炒め 2300円（税別） ④上海蟹黒豆味噌炒め 2300円（税別） |
| 招福門 | プラチナコース 8,000円（税サ別） |
| 翠鳳 本店 | 上海蟹の紹興酒漬け（限定30杯） 上海蟹のスチーム和え 上記が選べる「上海蟹コース」もあります。10月上旬～12月中旬まで。価格は未定。 詳しくはホームページ http://suiho.cc/ |
| 中華街 桂宮 | 上海蟹の姿蒸し（生姜菜付き） 2,500円/1杯（税別） |
| 揚州飯店 本店 | ”揚州名産”上海蟹入り肉団子蒸しスープ 1000円～ 酔っ払い蟹／2,500～ 蒸し蟹 2,500円～ |
