横浜中華街と言ったら中華料理がメインですが、ベトナムで人気のサンドイッチ「バインミー」や、ふっかふかに泡立つ「ベトナムコーヒー」が美味しいお店があるんです！

そのお店は、元町・中華街駅を降りて朝陽門を入り、すぐ右手に見える山下町交番の向かい側にある、「カフェ ジャン」さんです。

横浜市内には泉区や南区をはじめ、美味しいベトナム料理とバインミーのお店が何軒かありますよね。

その中でも、「日本ではここだけ！」と銘打った「元祖エッグコーヒー」は、是非とも試していただきたい逸品。

通常の「エッグコーヒー」の他にも「エッグ抹茶」「エッグココア」などバリエーションも豊かです。

コーヒーが苦手な方には、ココナッツミルクにたっぷりのゼリーを合わせた「ココナッツチェー」（土日祝日限定）や、タピオカミルクティも揃っています。

お支払いはPayPayや楽天ペイ、ｄ払いなど各種ＱＲコード決済やクレジットカード、交通系やWAON、iDなどの電子マネーにも対応しているのも便利なところ。

エッグコーヒー（ホット：５５０円、アイス：６００円）
中華風バインミー（７５０円）

中華風バインミーはハーフサイズ（４００円）もあり、コクと甘味の甜麺醤と、爽やかなピリ辛のチリソースが選べます。

エッグコーヒーはベトナムで定番のコーヒーで、濃厚な卵黄とコンデンスミルクを合わせて泡立て、ドリップコーヒーの上に乗せたもの。

スプーンですくってみると、驚くべきフワフワかげんで、甘くてコクがあって、これはビックリ！

このトロットロな泡をすくっている動画を撮るだけでも、なかなか楽しいのでオススメです。

エッグ抹茶（ホット：５５０円・アイス：６００円）

エッグコーヒーはエッグの下がドリップコーヒーなのに比べて、風味が高いお抹茶が入っています。

エッグ抹茶のエッグもトロッとフワッとしていて、上にかけられたお抹茶の緑色がキラキラと輝いており、これもまたＳＮＳに載せると楽しいのではないでしょうか？

ベトナム風バインミー（７５０円）
中華風バインミー（７５０円）

こちらカフェ・ジャンさんのもう一つの名物、ベトナムで定番のサンドイッチ・バインミー。

表面はカリッと・中はフワッと焼かれたベトナム風フランスパンで野菜とハムなどの肉、漬物、バランスよく挟んで、チリソースや甜麺醤ソースで味をつけた、ヘルシーなのに食べ応えバッチリのサンドイッチです。

もちろん、パクチーが苦手な方は「パクチー抜き」で、逆にパクチーを愛してやまない方は「パクチー増量」（１００円）で、ぜひどうぞ！

中華バインミーは、窯焼きのチャーシューの他になんと北京ダックまで入っているというゼイタクぶり。

チャーシューはお肉の旨味がギュッと凝縮されてむっちりもっちり。

北京ダックはパンの中にあっても感じる、皮目の食感の良さ。

せっかく来たので、妻ちゃんにバインミーを一つお持ち帰りしました。

テイクアウトが出来るということは、食べ歩きにも最適なわけです。

時間が経っていますが、パンの香ばしさやフレッシュなお野菜の美味しさは変わることなく素晴らしい、の一言。

お店ではできなかった、断面の撮影。

切りやすいようにギュッと握って切ったので少しペタンとなっていますが、具沢山さはその断面からよく分かります。

後記

このお店は食べて美味しく、雰囲気も良いと来て個人的にお気に入りのお店です。

中華街のメイン通りの入り口にあり、ランドマークの交番前にありながら、穴場的な存在なのでそこまで混んでいないのもオススメなところ。

もはやここは、日本ではなく中華街でもなく、ハノイの街中にでも来てしまったかのような錯覚すら覚えますねぇ。

その中で、トロッと甘くて柔らかくいベトナムエッグコーヒーと、お野菜たっぷり・パンが香り高いバインミーをいただくのは、まさに至福の時間。

お試しを！

CAFÉ GIẢNGさんに行ってきました！

横浜中華街で本場ベトナムの味が楽しめる隠れた名店です。

看板メニューの「エッグコーヒー」は絶対に外せません。

卵と砂糖で作ったクリームをコーヒーにのせた独特な飲み物で、まるでカスタードクリームやティラミスを飲んでいるような感覚です。

苦味と甘味のバランスが絶妙で、一口飲むと病みつきになること間違いなし！ エッグコーヒーに使用されているコーヒー豆は、ベトナムから直輸入した特別なブレンド。

ロブスタ種とアラビカ種を組み合わせた完全オリジナルで、本場の味わいを忠実に再現しています。

エッグクリームには千葉県産の高品質な卵を使用しているそうで、その贅沢な素材使いにも感動しました。

メニューはエッグコーヒーだけでなく、エッグ抹茶やエッグビールなど、バラエティ豊かなドリンクが揃っています。

食事メニューもあり、ベトナムの定番バインミーなども楽しめます。モーニングやランチ、ティータイムと、時間帯を問わず利用できるのも嬉しいポイントです。

横浜中華街にいながら、まるでベトナム・ハノイを訪れたかのような雰囲気を味わえるCAFÉ GIẢNG。本場の味と独特な飲み物を楽しみたい方には、ぜひおすすめしたいお店です！

エッグコーヒーというのを初めて知りました。
確かに卵の臭いが残りつつカフェラテっぽいマイルドコーヒーになります。
多分超本格テイストなのでベトナム料理好きな人にはオススメです

エッグコーヒーのアイスを注文。甘くて美味しいです。
たまご感は少し弱いかな。
エッグコーヒーのアイスを注文した場合はそれぞれの味が幾層にも分かれているので、よく混ぜて飲みましょう。
提供スピードは並んでなくて5分以内です。注文してすぐには出てきません。

調べた時に、本場ベトナムに店舗があるとのことで以前から気になっていたお店、店内に入るとベトナムの方なのか、外国人が沢山いらっしゃいました。エッグコーヒー、エッグコーラ、バインミーをいただきました。バインミーは辛いものとマイルドなものが選べます。辛いものは私にはかなり辛かったので、苦手な方はマイルドな方をおすすめします。エッグコーヒーはほんとにクリーミーでした。ベトナムは行ったことがないのですが、こちらに来て海外旅行気分を味わうのも楽しいかと思いました。