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源豊江（げんほうこう）
中華食材のことならおまかせ！欲しい物がきっと見つかる！
2024年より源豊江（旧：源豊行）となりました。
源豊江は1949年の創業以来、中華レストランのシェフをはじめ、料理研究家やご家庭で中華料理を楽しむ方まで、皆々様にご愛顧いただいております。取り扱う商品は、長年愛される人気の調味料シリーズをはじめ、中華料理には欠かせない各種中華食材、中華点心（冷凍食品）、中国酒に中国茶など選りすぐりの品々をご用意しております。令和3年3月に中華街大通りから「開港道」へ移転しました。＊最新情報はFacebookやInstgramにて発信しております。
インフォメーション
| 住所 |
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町９５−２ 源豊行ビル ※引用元：Google社「Google Map」 |
|---|---|
| 電話番号 | 045-681-5172 |
| 営業時間 |
月曜日: 10時30分～18時00分 火曜日: 10時30分～18時00分 水曜日: 定休日 木曜日: 10時30分～18時00分 金曜日: 10時30分～18時00分 土曜日: 10時30分～18時30分 日曜日: 10時30分～18時30分 ※引用元：Google社「Google Map」 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 公式サイト | https://www.genhoko.com/ |
MAP
源豊江その他の画像
※引用元：Google社「Google Map」
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源豊江のクチコミ
※引用元：Google社「Google Map」
4.2
am rta
若い眼鏡をかけた女性とおかみさんらしい方が接客してくださり、ウロウロ紹興酒どれがいいのかなぁと話してたら、ご自宅で飲まれるならうちの甕出しの紹興酒がおすすめですよと優しく教えてくださいました。
きっと噂の美味しい紹興酒はこれだ！と嬉しくて10年ものを買って帰りました。
お店をぐるぐるみてると、私たちがおしゃべり好きなのがわかってしまったのか(笑)気になった商品の説明をたくさんしてくださって、あまりに説明が上手でついつい色々買ってしまいました。
口コミは賛否両論あるようですが、親切な接客で私たちは大満足です。
美味しいもの揃えてるし、あまりみないものもありますので食材探されてる方はぜひ。
帰宅して、すぐ浅漬け搾菜いただきましたが本当に食感も味も美味しい塩味はしっかりめにあるので、おつまみにもアレンジにも向いてます。
甕出し紹興酒10年も味見しましたが、本当に美味しい良い買い物できました！
Kou K
中華食材のお店で観光客や業務用での利用もある。
中華香辛料や中華まんなど家庭的な雰囲気の店舗で販売。
個人的にはこちらに紹興酒と大きい肉まんがお気に入り。
mo mo
若いメガネの店員さんはサバサバした接客。
永野一美
冬期３カ月限定のカシューナッツとくるみの飴炊きは、やみつきになる美味しさ！
冬の間しか生産しないと、お店の方にお聞きしました。
夏は湿気が多いので、カリカリにならないとか。
くるみは、素材自体の濃厚さがあり美味しい！
カシューナッツは、飴がうっすらしていて甘くなく、食べ出したら止まらない美味しさでした。
リピート決定！
【2021.11.10】
先日、源豊行さんセレクトの中華食材と調味料を送って頂きました。レシピも丁寧に教えて頂き、料理の幅が広がりました。中でもオイスターソースは、スーパーなどで売っているものと違って、とても美味しかったです。キャベツと豚肉炒めに少し入れるだけで、味がグンと変わります。通販もされているので、中華街に行かなくても購入できそうで嬉しいです。
Shocknin
どちらが客かわからない。皆さんが投稿しているひどい接客はほんの一部で、完全に自分の気分で好き勝手な態度をとっている。
売っているものは最高なので、我慢して買いに行っていますが。
大通り時代の男性店員が戻ってこないかなあ。。。
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お知らせ
熟成ピー県豆板醤
本場 四川省の熟成豆板醤〜ジワっとくるコクと旨みの辛さ〜
「朝天唐辛子」と「空豆」を熟成させた豆板醤です。最近流行の黒っぽい麻婆豆腐によく使われています。熟成されているので調味料としてだけでなく、そのままスティック野菜をディップしたり、冷や奴にのせても美味しいです。
ピー県豆板醤（380g）
￥650
オリジナル 手作り焼売 ［冷凍食品］
当店自慢の「手作り焼売」は、じっくり丁寧に混ぜているから肉臭くない。
こだわりの味付けは、付けだれ無しで食べられるのが美味しさのヒミツ。
冷めても美味しいからお弁当にもピッタリ。
オリジナル・手作り焼売
￥1,150
・10個入
大肉まん：豚まん ［冷凍食品］
当店自慢の肉（豚）まんは、直径約12cmもある大きなサイズ！一つひとつ丁寧に手包みしているから、皮はふっくら、お肉はたっぷりジューシー仕上げ。
大肉まん（1個）
￥400
大肉まん（5個入）
￥2,000
中華ちまき［冷凍食品］
もちもちの食感が大人気！筍の皮で包まれた「中華ちまき」糯米の中に豚の角煮と干しいたけ、干えびの旨味が美味しい。
中華ちまき（1個）
￥350
中華ちまき（5個入）
￥1,750
北京ダック＆カオヤ—ピン［冷凍食品］
ご家庭で手軽に「北京ダック」が食べられます！
シート状の北京ダック（半身分）をフライパンまたは魚焼きグリルで焼くだけ。
カオヤ—ピン（北京ダックを包む皮）もご用意！
北京ダック（半身シート状）
￥1,400
カオヤ—ピン（10枚入）
￥900
エビ春巻：明蝦巻［冷凍食品］
ライスペーパーを使った春巻です。サクッと揚がる衣の中に、プリプリのエビがたっぷり入っています。エビ好きにはたまらない人気の一品。お好みでマヨネーズやスイートチリソースでどうぞ。
エビ春巻 1パック
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・5本入り
小籠包［冷凍食品］
中華点心の王様とも言える「小籠包」。薄皮に包まれたお肉と肉汁スープがジュワッと熱々が美味しい。レストランさながらの味わいをご家庭でお楽しみいただけます。
小籠包（6個入り）
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自家製 XO醤
干エビや干し貝柱、金華ハム、唐辛子など、高級な食材を独自の調合で丹念に煮詰めた自家製の「ＸＯ醤」。海鮮炒めに良く合う中華調味料としてだけではなく、そのまま酒の肴、また佃煮のようにご飯にのせて食べられるよう、具材はあえて大きめに仕上げています。
XO醤（120g）
￥2,650
豆腐干絲（干豆腐：押し豆腐麺）［冷凍食品］
最近話題の中華レストランで前菜などに出てくる麺状の食材。豆腐をギューと圧縮し極力水分を抜き取った麺状の加工品です。前菜風に食べるだけでなく、ヘルシー麺としてあんかけ焼きそばの麺にしても合います。※干と言う字が使われていますが、乾燥・乾物ではないです。
豆腐干絲（500g）
￥680
